Томленная в течение трех часов в печи баранья шейка просто тает во рту. Мясо пропекается настолько, что с легкостью отделяется от кости. Предлагаем вам отведать баранью шейку - это действительно шикарное блюдо! Подается с миксом из красного лука и рукколы. Дополняется двум соусами: ткемали и сацебели.